Mzdy podle profesí · data za rok 2025, vydaná 22. 5. 2026

Kolik berou šéfkuchaři a šéfcukráři

Podle Českého statistického úřadu je v profesi „Šéfkuchaři a šéfcukráři“ medián hrubé měsíční mzdy 41 677 Kč. Polovina lidí v profesi bere víc, polovina méně. V celé ČR v ní pracuje přibližně 2 800 lidí.

Medián, hrubého41 677 Kč

Medián na ruku*33 200 Kč

Průměr, hrubého45 289 Kč

Dolní čtvrtina bere méně než31 700 Kč

Horní čtvrtina bere více než54 800 Kč

Nejlépe placených 10 % bere více než70 000 Kč

*S podepsaným prohlášením poplatníka, bez slevy na děti, podle pravidel pro rok 2026. Hranice čtvrtin a 10 % jsou odhad z mediánu, průměru a variability mezd v profesi.

Jak přesné to jeMedián a průměr jsou přímo od ČSÚ. Rozpětí a krajská čísla níže jsou náš odhad. Přesná čísla pro tuto profesi v každém kraji, zvlášť pro soukromou a veřejnou sféru, zveřejňuje ministerstvo práce: krajská statistika MPSV a celostátní data ISPV. Profesi v nich najdeš podle kódu 3434.

Porovnat svou mzdu

Podle krajů (orientačně)

ČSÚ zveřejňuje krajská data jen pro celé skupiny profesí. Odhad níže vychází z toho, o kolik se ve skupině „Techničtí a odborní pracovníci“ v kraji platí víc nebo méně než v celé ČR.

Kraj	Odhad mediánu	Oficiální data
Středočeský kraj	46 000 Kč	MPSV
Praha	45 000 Kč	MPSV
Plzeňský kraj	42 000 Kč	MPSV
Ústecký kraj	41 000 Kč	MPSV
Královéhradecký kraj	41 000 Kč	MPSV
Jihočeský kraj	40 000 Kč	MPSV
Liberecký kraj	40 000 Kč	MPSV
Kraj Vysočina	40 000 Kč	MPSV
Jihomoravský kraj	40 000 Kč	MPSV
Pardubický kraj	38 000 Kč	MPSV
Olomoucký kraj	38 000 Kč	MPSV
Moravskoslezský kraj	38 000 Kč	MPSV
Karlovarský kraj	37 000 Kč	MPSV
Zlínský kraj	37 000 Kč	MPSV

Přesná čísla pro tuto profesi v jednotlivých krajích, zvlášť pro soukromou a veřejnou sféru, zveřejňuje MPSV v krajské statistice ceny práce (odkaz „MPSV“ u každého kraje).

Co z toho plyne

Medián je střed, ne cíl. Kolik se platí právě tobě, záleží i na praxi, velikosti firmy a odpovědnosti. Ve srovnání mezd zadáš svou mzdu a uvidíš, kde v rozpětí jsi.
Kraj hraje roli. U některých profesí se mzdy mezi kraji liší o desítky procent. Proč na kraji záleží
Čísla jsou za rok 2025. Mzdy od té doby vzrostly, takže dnešní medián bude o něco vyšší.
Když bereš méně, než odpovídá tvé práci, je to dobrý důvod si říct o víc. Jak si říct o přidání

Zdroj: Český statistický úřad, Struktura mezd zaměstnanců – data za rok 2025, tabulky A22 a B4 (licence CC BY 4.0). Odhady rozpětí, krajů a čisté mzdy jsou naše vlastní, ČSÚ za ně neodpovídá. Kód profese CZ-ISCO 3434.

Podrobnější oficiální data (rozpětí mezd, zvlášť mzda v soukromé a plat ve veřejné sféře) najdeš v publikacích ISPV od MPSV. Profesi v nich hledej podle kódu 3434.